A cidade de Curitiba celebra um marco importante na formação profissional com o lançamento da primeira turma do curso de barista pela Escola de Turismo. Esta iniciativa inovadora do Instituto Municipal de Turismo representa a primeira capacitação da unidade voltada diretamente para o mercado de trabalho. As aulas são intensivas acontecendo de segunda a sexta-feira das 14h às 17h e se estenderão até o final de junho em diversos pontos da capital. A formação é direcionada para jovens e adultos.
Este curso de barista é fruto de uma colaboração estratégica entre o Instituto Municipal de Turismo e o Senac uma parceria que visa aprimorar a qualificação profissional. A proposta vai muito além de simplesmente aprender a preparar um bom expresso. Os sete alunos matriculados estão entusiasmados com as vastas novas possibilidades que se abrem no setor de cafés especiais. A iniciativa promete impulsionar a cena cafeeira local e aprimorar a experiência do consumidor.
Um dos alunos dessa turma pioneira é o empresário Ricardo Augusto Machuca Cavalcante. Ricardo já possui uma padaria com vendas online e está com planos ambiciosos de abrir uma loja física no bairro Juvevê. Seu objetivo é oferecer aos clientes não apenas pães artesanais mas também um café de alta qualidade preparado por profissionais. Ele busca a excelência no serviço. O curso de barista é um passo crucial para sua visão de negócio.
Ricardo Augusto expressa grande satisfação com a profundidade do curso de barista. Ele destaca que a formação é bastante completa abrangendo desde o preparo de diversas bebidas até a complexidade da torrefação do café e a escolha criteriosa dos grãos. Além dos aspectos técnicos o curso prepara os alunos para o mercado de trabalho seja para quem deseja empreender no setor ou para quem busca uma posição como barista. A capacitação superou suas expectativas iniciais.
Outra aluna que encontrou uma grande oportunidade neste curso de barista é Vilma Lúcia Valério. Guia de turismo regional e nacional Vilma sempre foi apaixonada por café. Para ela o curso surgiu como uma chance de conciliar sua paixão com sua carreira. Ela pretende aliar o trabalho de guia com a nova profissão de barista criando um diferencial único em seus serviços. A combinação de turismo e café promete uma experiência mais rica.
Vilma Lúcia elogia a qualidade do curso de barista e o profissionalismo dos professores. Ela ressalta que o aprendizado é muito focado na prática o que a ajuda a desenvolver as habilidades necessárias para a nova profissão. A ideia de conciliar as duas áreas no futuro a motiva ainda mais. Isso demonstra a versatilidade que uma formação especializada pode oferecer ampliando as perspectivas de carreira dos participantes.
O lançamento desta capacitação reflete o compromisso de Curitiba em investir na qualificação de sua mão de obra e no desenvolvimento de setores estratégicos como o turismo e a gastronomia. Ao formar baristas de excelência a cidade não só eleva o padrão de seus estabelecimentos. Também cria novas oportunidades de emprego e impulsiona a economia local. O curso de barista é um catalisador de crescimento.
A iniciativa da Escola de Turismo e a parceria com o Senac são exemplos de como a educação profissional pode ser um motor de transformação social e econômica. Ao capacitar jovens e adultos para o mercado de trabalho a cidade de Curitiba contribui para o desenvolvimento de talentos e para a melhoria contínua dos serviços oferecidos à população e aos turistas. O sucesso da primeira turma do curso de barista já é um motivo de celebração.
Autor: Alexei Kuznetsov
